今回は27回目となります。多くの方が連休モード…今日も忙しいぞー！
某月 27日目
今日も8:30〜の勤務で8:00にはお店に出勤。「おはようございます！」元気に挨拶も済ませ、いつものようにメンマの味付けから開店前の仕込みを進めていく。
自分の賄い用の麺上げ2回目！お湯に入れた麺が思うように麺を受ける網に集まってこない(;´д｀)お湯の中に麺が残ってしまう…湯切りも難しい…なんか後から入った新人君やけに上手いな…負けないようにせねば…
自分で上げた麺を塩味で、薬味ネギどっさり、チャーシューと生姜を少々トッピングしていただく！格別に旨い(*^^*)
白髪ネギ用のネギの中身取ってたらあのお局オバさま、「あーやれこーやれ、少しでも早く出来るように考えてやって」っとありがたーいご指導と小言をいただく。心の中で、ありがたいけど精一杯やってます…って思いながら…
やらかしてしまった(~_~;)またトッピング忘れ。アオサ忘れとアオサとナルト忘れ。アホやな…忙しいと焦ってしまって…いや言い訳だ！確実な作業をしないと！「すみません、気を付けます」心から謝罪をした。
あとはいつも通り、薬味ネギ切って、麺取りして…
寸胴マックス3本完売！18:30頃にはお客様のお待ち用の名前記入する受付簿も「本日終了」でストップ！3組が待たれてたが19:00過ぎには全員入店。今日は早く帰れるぞー！って思ってたところに店長から「帰っていーよ」コール！少ない人数で後片付けやるってことだな…
19:10業務終了！
今日新しくやったことは…なし
お土産はなし
「お疲れ様でした」
1日通してハード過ぎる日でした
今回も最後までお付き合いいただきありがとうございます。次回もお楽しみに(_ _)
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